韓国書籍 人気ベーキングクラスのロワズィールのシークレットレシピ 「LOISIR Dessert Class(ロワズィールデザート授業)」(ホームベーキング)韓国書籍 人気ベーキングクラスのロワズィールのシークレットレシピ 「LOISIR Dessert Class(ロワズィール韓流ショップ9791158461874
 

韓国書籍 人気ベーキングクラスのロワズィールのシークレットレシピ 「LOISIR Dessert Class(ロワズィールデザート授業)」(ホームベーキング)

商品名 : 韓国書籍 人気ベーキングクラスのロワズィールのシークレットレシピ 「LOISIR Dessert Class(ロワズィールデザート授業)」(ホームベーキング)

商品コード : RBOOK13

価格 : 2,760円(税込)

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韓国書籍 人気ベーキングクラスのロワズィールのシークレットレシピ 「LOISIR Dessert Class(ロワズィールデザート授業)」(ホームベーキング)

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発刊日:2017.10.02
規 格:195*245 / 296P
著 者:キム・スギョン
出版社:VITABOOKS

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

クッキーからシュ、タルト、ケーキ、ムース、マカロンまであなたが夢見たデザートのすべてのこと。

有名な?潭(チョンダム)洞人気ベーキングクラス、ロワズィールのシークレットレシピ大公開!

詳細なレシピとしっかりしたノーハウ、
どんな本でも見られなかった実物断面図まで!

■ 目次

プロローグ

Pre-Class ベーキングの基礎
基本道具
基本の材料
ベーキングの基本、ウィッピング知っておく
もっと特別なベーキングのためのデコレーション
よく使うベーキング基本用語
前にもって知っておくと良いオーブン活用法
ベーキング材料&道具の購入先紹介
失敗のないベーキングのための助言

Class 1
COOKIE X SCORN X POUND CAKE

Class 2
CHOUX X ECLAIR

Class 3
CAKE

Class 4
TART X PIE

Class 5
MOUSSE X ENTREMET

Class 6
MACARON x VERRINE





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