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韓国書籍 72種類の特別なホームメイドレシピ 「パスタ PASTA」

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■ 発刊日：2019.05.02以後
■ 規　格：152＊220 / 240P
■ 著　者：Millie(ミリ)
■ 出版社：テイストブックス

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

専門家のレシピを入れたが、誰もが簡単に挑戦できるように敷居を下げた。 簡単な材料からスタートして段階別に難易度を高め、料理初心者でも簡単に始められるよう、材料の準備からスタイリングまで著者の全てのノウハウを盛り込んだ。

レストランで食べるとパスタ一皿の値段が負担になるし、ソースや副材料が少なくて寂しいこともある。 このような名残惜しさを解消するため、72種類の実用的なレシピを開発した。 ブランチで、ランチで、ディナーで、週末のメニューで、酒のつまみに···。 いつ食べてもいいメニューがいっぱいだ。

■ 目次

Prologue

Part1 料理する前に
材料を知る
パスタ / ソース / チーズ / ハーブ / その他
道具を知る
煮道具 / 調理道具
パスタ扱い
計量 / 煮る / 保管 / 盛る
家づくり
ホームメイドパスタ / ホームメイドソース
残ったソースを活用する
トマトソース / ペースト / ミートソース / クリームソース

Part 2 初級
Part 3 中級
Part 4 高級

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