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韓国書籍 料理するCEOベク・ジョンウォンがおススメする家庭料理メニュー2弾「ベク・ジョンウォンがおススメする家庭料理メニュー54」

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■ 発刊日：2016.01.20
■ 規　格：190＊260 / 156P
■ 著　者：ベク・ジョンウォン
■ 出版社：ソウル文化社

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

「ベク・ジョンウォンがおススメする家庭料理メニュー52」に続いて
‘ベク・ジョンウォンがおススメする家庭料理メニュー2弾’ 「ベク・ジョンウォンがおススメする家庭料理メニュー54」

大韓民国を盛り上がるようにしたメニューをそのまま一冊の本に盛り込んだ!

ベク・ジョンウォン標万能醤油の完全征服。
話題の料理番組で公開されたメニューの正確なレシピ収録。
料理実力を高める細かいベク・ジョンウォンのゴマ粒チップ。
どこにも公開されなかったシークレットメニューを会う喜び。

■ 目次

Prologue
家庭料理基本技を固める

家庭料理 1章 万能醤油で作った即席おかず
万能醤油の完全征服
枝の炒め物
初もののかぼちゃ炒め
キャベツの炒め物
宿主の炒め物
春菊炒め
中国式ピーマン炒め
セロリ炒め
アガリクス炒め
ヒメニラ、醤油とのりの丸焼き
緑豆のところてんの和え物
豆腐の煮付け
チャプチェ

家庭料理 2章 万能醤油で作った保存おかず
ニンニクの茎の炒め物
雑魚炒め
ジャガイモ炒め
おでんジャガイモ炒め
ワラビ炒め
ホオズキ唐辛子の煮付け
ジャガイモの煮付け
ごぼうきんぴら
レンコンの煮つけ
大根の煮付け
日本式大根の煮付け
ゴマの葉の酒蒸

家庭料理 3章 韓国人が愛する毎日家庭料理
キムチチヂミ
豚肉、キムチチゲ
エゴマ油玉子焼き
缶詰の魚焼き
サバジャガイモの煮付け
サバキムチの酒蒸
日本式のサンマの煮付け
乾えび炒め
圧力炊飯器、大豆もやしご飯
もやしの和え物
甘い豆モヤシチゲ
もやしチャーハン
もやし焼肉
イカ料理の基礎
イカ刺身
イカの酢の物
イカの炒め物
中国式イカの串焼き
ガムジャチェの炒め物

家庭料理 4章 特別な日食べる珍味家庭料理
豚肉焼き
玉ねぎキャラメルカレー
首の回りの肉ステーキカレー
素麺
ビビン素麺
大根の若菜水麺
餃子チヂミ
軽洋食トンカツ
クリームスープ
マカロニサラダ
ポテトサラダ
トンカツのサンドイッチ