韓流ショップ

韓国書籍 1日が特別になるビンテージ感性レタリングケーキレシピ 「最初のデザインケーキ」（ホームベーキング）

★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予めご了承下さい。

■ 発刊日：2023.11.10以後
■ 規　格：190＊250 / 200P
■ 著　者：チ・ウンヘ
■ 出版社：チェクボプ

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

特別な日をもっと特別に、
気持ちを伝える21種類のデザインケーキレシピ

ケーキにも「ニュートロ」の風が吹いている。
デザインケーキは派手なカラーと可愛らしい絵で視線を引く。 特に1960~1970年代の米国スタイルのレトロな雰囲気を最近の感性に合わせて感覚的にうまく生かせばビンテージケーキとしての地位を輝かせてくれる。 特別なメッセージを入れることができるため「レタリングケーキ」、好みのデザインに合わせて製作するため「カスタムケーキ」とも呼ばれる。

見た目だけ華やかで味はいまいちなケーキが気になるならもっと集中！
フランス語で「ケーキシート」を意味するジェノワーズ。 そのまま食べてもしっとりと美味しいジェノワーズの秘訣を描いた。

どこから始めればいいのか、目の前が真っ暗なクリームの飾りも、一つ一つ真似すれば難しくない。 いくつかのカラーだけで多彩な調色が可能だ。 道具を扱うのが下手なら、目立たないデザインを、字を書くのが自信がなければ、きれいにレタリングできる著者ならではの要領に従えばいい。 華やかな技術よりは、誰でも真似できる最も簡単な方法でデザインケーキを作ることができるように構成された。

■ 目次

DESIGN CAKE
INGREDIENT
TOOL
BASIC STEP
BASIC TIP

CHAPTER 1. ジェノワーズ
| SPECIAL | カットルーラーでケーキシートを切る
| SPECIAL | ケーキレベラーでケーキシートを切る

CHAPTER 2. クリーム&アイシング
| SPECIAL | 調色

CHAPTER 3. 多彩なチップをマスターする

CHAPTER 4. デザインケーキ