韓国書籍 ママンガトーのシグネチャーキャラメルデザートレシピブック 「ママンガトー キャラメル デザート Maman Gateau Caramel Desserts」(ハードカバー)韓国書籍 ママンガトーのシグネチャーキャラメルデザートレシピブック 「ママンガトー キャラメル デザート韓流ショップ9791164261611
 

韓国書籍 ママンガトーのシグネチャーキャラメルデザートレシピブック 「ママンガトー キャラメル デザート Maman Gateau Caramel Desserts」(ハードカバー)

商品名 : 韓国書籍 ママンガトーのシグネチャーキャラメルデザートレシピブック 「ママンガトー キャラメル デザート Maman Gateau Caramel Desserts」(ハードカバー)

商品コード : RBOOK90

価格 : 4,620円(税込)

ショップポイント : 231

数量 :

▼ 下記商品リストからご希望の商品をお選びください。
★在庫の選択

選択
在庫あり
お取り寄せ

 10,000円以上は配送料無料

韓国書籍 ママンガトーのシグネチャーキャラメルデザートレシピブック 「ママンガトー キャラメル デザート Maman Gateau Caramel Desserts」(ハードカバー)

商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予めご了承下さい。

発刊日:2021.02.26以後
規 格:200*265 / 304P
著 者:ピ・ユンジョン
出版社:ザ・テーブル

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

韓国内で手作りキャラメルの大衆化を導いたママンガトーのオーナーシェフであり、
韓国製菓技能長ピ・ユンジョン著者の新刊「ママンガトー キャラメル デザート」

製菓においてキャラメルは主人公、あるいは助演として重要な役割を果たす。 本書では「キャラメル」をテーマに、製菓全般を巻き込んだ様々なデザートを披露するとともに、キャラメルの程度、濃度、糖度に応じた基本キャラメル(キャラメル砂糖、キャラメルシロップ、キャラメルソース、ナッツ、キャラメルフルーツなど)それぞれの工程を詳細に示し、それぞれのデザートに適した最適なレシピを説明する。

■ 目次

Part 1 砂糖について
Part 2 準備
Part 3 基本キャラメル
Part 4 キャラメルデザート
Part 5 手作りキャラメル
Part 6 キャラメルデコレーション







ユーザー評価

ニックネーム :

評点 :

内容 :
入力された顧客評価がありません

ページトップへ