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韓国書籍 生クリームケーキデザインのすべての過程とノウハウを人気クラス方式そのまま 「コンママのケーキダイアリー Cake Design Recipe」（ホームベーキング）

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■ 発刊日：2018.12.05以後
■ 規　格：200＊240 / 328P
■ 著　者：チョン・ハヨン
■ 出版社：ザ・デイブル

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

ケーキの形によるアイシング技法から多様なデコレーションまで
生クリームケーキデザインのすべての過程とノウハウを人気クラス方式そのまま
動画を見るように詳しくて親切に盛り込んだ
コンママのケーキダイアリー : Cake Design Recipe

■ 目次

LESSON 01. 基本ツールと材料を調べる
LESSON 02. デコレーションのための生クリーム作り
LESSON 03. シート裁断と生クリームのサンディングをする
LESSON 04. アイシング
LESSON 05. アイシング復旧と仕上げ方法
LESSON 06. パイピングデコレーション
LESSON 07. その他ツールを活用したデコレーション
LESSON 08. コンマムのケーキダイアリー
LESSON PLUS. シートレシピ