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韓国書籍 一日三食広げておいて真似したい本物の家庭釜飯レシピ 「ザ・釜飯」

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■ 発刊日：2021.12.15以後
■ 規　格：188＊245 / 264P
■ 著　者：イ・ミンジュ
■ 出版社：ソサウォン

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

セレブたちが集まるプライベートフードクラス
オヨンの主人「マ・シェフ」が教えてくれる
私と家族のための釜飯一膳

「一日三食広げておいて真似したい
本物の家庭料理釜飯についてお教えします。」

毎日作りたくなるほどおいしい、
毎日作っても苦にならない
釜飯と一膳立てのすべてのレシピ公開！

■ 目次

開文
凡例

INTRO 1
釜物語
調理道具物語
器の話
刀とまな板の話
さじの話
この本で使った薬味
計量方法
材料の手入れ

INTRO 2
肉の出汁
カタクチイワシの出汁
しいたけ出汁
漬物しょうゆ

PART 1 基本釜飯で作る食事
PART 2 香ばしい釜飯で作る食事
PART 3 特別な釜飯で作る食事