韓流ショップ

韓国書籍 カフェ創業者もホームベーキング入門者も今すぐ作れる人気レシピ 「シュガーレーン カフェデザートクラス」

★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予めご了承下さい。

■ 発刊日：2022.02.10以後
■ 規　格：175＊225 / 284P
■ 著　者：チョ・ハンビッ
■ 出版社：ビタブックス

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

今日から一つずつ、デザートベーキング
「シュガーレイン ベーキングスタジオ」の人気クラスを本で見る。
カフェで最近ホットなデザートレシピ47種類収録!

専門家でなくても誰でも作れる！
カフェ創業者でも初心者ホームベーカーも誰でも作れる
「超簡単」「高効率」デザートレシピ電撃公開

キューブ型パウンドケーキ、スコーン、フィナンシェ、カヌレ、チーズケーキなど
カフェでよく売れて、ホームカフェでぜひ作ってみたかった
人気デザート9品目、全47メニューを収録！

ベーキング入門者のための「カフェデザートベーキング第一歩」から
原価計算、販売価格算定及びインスタグラム感性写真を撮るなど
デザート販売に悩んでいる方のための秘訣まで!

■ 目次

Prologue
Intro. カフェデザートベーキング第一歩

Chapter 1. キューブ型パウンドケーキ
Chapter 2. マドレーヌ
Chapter 3. スコーン

PLUS PAGE 手作りジャム

Chapter 4. クッキー
Chapter 5. フィナンシェ
Chapter 6. カヌレ
Chapter 7. チーズケーキ
Chapter 8. ボトルケーキ
Chapter 9. コールドデザート

Outro. カフェデザート運営の第一歩