韓国書籍 米と餡で作る韓国式ケーキ・デザインケーキ・フラワーケーキのすべて 「韓国式ケーキ」韓国書籍 米と餡で作る韓国式ケーキ・デザインケーキ・フラワーケーキのすべて 「韓国式ケーキ」韓流ショップ9791190641760
 

韓国書籍 米と餡で作る韓国式ケーキ・デザインケーキ・フラワーケーキのすべて 「韓国式ケーキ」

商品名 : 韓国書籍 米と餡で作る韓国式ケーキ・デザインケーキ・フラワーケーキのすべて 「韓国式ケーキ」

商品コード : RBOOK190

価格 : 3,620円(税込)

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韓国書籍 米と餡で作る韓国式ケーキ・デザインケーキ・フラワーケーキのすべて 「韓国式ケーキ」

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発刊日:2022.05.27以後
規 格:190*250 / 322P
著 者:暖かいケーキ
出版社:チェクバブ

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

餅と餡で作る
韓国式ケーキ、デザインケーキ、フラワーケーキのすべて

この本は米と餡を基盤にケーキを作る全般的な過程を扱う。
まず、ケーキの飾りをしっかり支えてくれる餅シートを作ろう! 一つずつ食べやすいカップケーキ、プレゼント用に良いミニカップ・ソルギ、レース模様の餅シート、ジブラパターンの餅シート、彫刻ケーキ、ドームケーキなど多様な餅シートを作ることができる。 これらすべてはケーキの飾り付けを際立たせる白いペクソルギが基盤となる。

その次に流行しているデザインケーキを餅と餡で作る。 ウィットのある文章を書いて笑いを誘うデザインケーキは、消費者のニーズに応じて作ることから、カスタムケーキ、面白い文章を書くことからレタリングケーキと呼ばれる! ゴルフ場ケーキ、焼酎瓶ケーキ、キャラクターケーキなど、米と餡で面白いケーキを作ってみよう!

フラワーケーキ装飾のラスボス! 花を搾ってみよう。 バラ、ツバキ、シャクヤクはもちろん57種類の花が作れる! 生花のようにきれいな花を平面的なものと立体的なものに分類し、写真はもちろん動画で作る過程を教えてくれる。
きれいな花を餅シートにのせる方法を身につけると、見た目によくおいし韓国式ケーキを完成させることができる。

■ 目次

餅ケーキ道具
PART 1. デザインが生きている餅作り
PART 2. 米と餡で作る韓国料理デザインケーキ
PART 3. 調色がしやすくなるカラー練習
PART 4. 時間とインスピレーションの出会い花を咲かせる
PART 5. 画龍点睛アレンジ





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