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韓国書籍 3つの材料で、10分以内に作る、20種類の朝食レシピ 「Nice Morning ナイスモーニング」

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■ 発刊日：2023.01.25以後
■ 規　格：170＊240 / 120P
■ 著　者：チャン・ジナ
■ 出版社：ボトルプレス

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

ナイスモーニング！
小さくて地味な計画の始まり

3つの材料で、10分以内に作る、20種類の朝食レシピで
自分に新鮮で優しい朝の挨拶をします。

いつも小さいながらも鮮明な声でメッセージを発信するチャン・ジナ作家。 ソウルの路地で野菜中心の温かい食事を出す「ベースイズナイス」の代表でもある。 野菜の魅力を語った初の本「Her vegetables」に続き、彼が伝えようと決心したのは一日を満たす初エネルギー、「朝食」に関するものだった。

バランスの取れた簡潔なレシピで始まる一日が与える変化を自ら体験したので、些細な肯定が積もる日常をそれとなく提案してみることにする。 そこで新刊「Nice Morning（ナイスモーニング）」には3つの材料で、10分以内に作る、20種類の朝食レシピが盛り込まれている。 良いものを食べると良くなり、悪いものを食べると悪くなる正直な私たちの体のための、繊維質とタンパク質摂取中心の簡単な料理だ。

■ 目次

3 ingredients, 10 minutes, 20 days

1. ほうれん草・豆腐・チーズ
2. 赤玉ねぎ・ヒラタケ・卵
3. チャムナムル・ミニトマト・卵
4. えのき・エゴマの葉・のり塩もの
5. 赤キャベツ・チコリー・マグロ

6. ギリシャヨーグルト・ニラ・クランベリー
7. ひよこ豆・赤キャベツ・チーズ
8. 豆腐・卵・バジルペースト
9. ヒラタケ・玉ねぎ・チーズ
10. マッシュルーム・ケール・卵

11. レンコン・長ネギ・卵黄
12. トマト・白菜キムチ・卵
13. シイタケ・栄養ニラ・カシューナッツ
14. バナナ・唐辛子ピクルス・グリークヨーグルト
15. もやし・油揚げ・チーズ

16. エリンギタケ・大粒の白菜・アーモンド
17. ブロッコリー・チーズ・卵
18. チャムナムル・玉ねぎ・半熟卵
19. ごぼう・エンドウ豆・チーズ
20. アーモンドミルク・豆腐・ピーナッツバター

そして朝に関する14の短い文章、
Interview ささいなポジティブがたまる朝の会話。