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（韓国語版）日本書籍 本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ / コウケンテツ

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■ 発刊日：2023.03.20以後
■ 規　格：128＊188 / 214P
■ 著　者：コウケンテツ
■ 出版社：ウィルブック

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

日本の家庭に韓国料理を紹介し、韓国料理ブームを巻き起こした料理研究家、コウケンテツの初エッセイ

料理研究者がレシピの研究をやめてエッセイを書いた理由
実は全くロマンチックではない現実的な台所風景

「おうちごはん」って何だろう？ 必ず三食を「ちゃんと」食べないといけないのかな？ 「思い出のおうちごはん」っていうのは、料理をしない人が作った幻想みたいなものじゃないかな？ 「真心」が込められた食べ物とは一体何で、真心の程度が本当に愛情の程度につながるのか。 実は「真心」とは「余裕」の尺度ではないか。 私たちはなぜ家庭食の前で疲労感と罪悪感を感じなければならないのだろうか？

■ 目次

韓国の読者の皆様へ : 皆様に優しい世の中になりますように

第1章 「○○しなければならない」という考えと別れ
第2章 理想と現実の隙間を埋める方法
第3章 悩んだくない日には手間を省こう

RECIPE 本文に登場する料理＆レシピ