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韓国書籍 楽しく食べながら創意力、思考力をぐんと育つレシピ60種類 「2人の子供を英才として育てた母親の教育食膳エデュフード」

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■ 発刊日：2023.04.20以後
■ 規　格：235＊188 / 216P
■ 著　者：クァク・ユニ
■ 出版社：レシピファクトリー

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

「食べ物にいたずらを加えることを勧めるユニークで特別なコンテンツ。
単にきれいで見栄えの良いプレーティングではなく、子供たちが食べる料理に教育的意味を込めた
世界一つだけの母の教育食卓」

「エデュフード(edufood)」は「教育(Education)」と「食べ物(Food)」の合成語で、子供たちが食べる食べ物に独特で創意的なアイデアを加えて作った「ママ印教育食卓」を意味する。 子供が直接料理する「児童料理」とは異なり、母親が全て準備して子供の目線(5~12歳)に合わせて考えと話を交わし楽しく食べることに焦点を合わせる。 それで母親は後片付けが容易で、子供は自然に「考えて記憶する力」を育てることになる。

本書は5つのテーマ(創造力、思考力、常識、科学、読後活動)で構成されており、子供たちが熱狂した60種類のレシピを厳選して紹介した。 水餃子で作ったクラゲ、トルティーヤで作った時計、クリームパスタで作ったアインシュタイン、サバ人魚姫など。 母親が直接作る興味津々なエデュフードは子供にとって「おいしいおやつとご飯」以上の意味になる。 また、エデュフードを食べながら子供たちは自分だけの独特で創意的なアイデアを発見するのに積極的な子供になり、本で見れば難しい科学、ことわざ、文化遺産などの話も自然に理解して長く記憶するようになる。

■ 目次

食べる創造力
食べる思考力
食べる科学
食べる常識
食べる読後活動