韓流ショップ

韓国書籍 ペク·ジョンウォン代表が提示する現場型商売ノウハウ 「ペク・ジョンウォンの商売の話」

★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予めご了承下さい。

■ 発刊日：2023.04.28以後
■ 規　格：145＊215 / 264P
■ 著　者：ペク・ジョンウォン
■ 出版社：RHK

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

商売の興亡盛衰を全身で経験してきたペク・ジョンウォン代表の信念が溶け込んでいるこの本、「ペク・ジョンウォンの商売物語」がついに改訂·増補作業を終えて新しく出版される。 2016年ソウル文化社で初版を出版する際に盛り込まれなかった内容を補完し、状況別メニュー選定方法および人材配置、厨房構成など商売する人なら答えを得るところがなく困っていた実質的な悩みを反映して密度を加えた。 また、新型コロナウイルス感染症以降に注目される店の形態やミルキット市場に関するペク代表ならではの観点も含まれており、時宜性まであまねく備えている。