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韓国書籍 食べることに本気なあなたのための85の東京グルメ物語 「東京では一食も適当に食べられない」 エッセイ

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■ 発刊日：2023.05.11以後
■ 規　格：128＊205 / 284P
■ 著　者：バイグイ (by92)
■ 出版社：中央ブックス

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

東京通が教えてくれる
本当に東京料理の話85

高級コース料理より特別な
「東京式和食」が感じられる本

スーパーマーケットのパンも、コンビニのサンドイッチも
独歩的な味を誇る
世界一のグルメ都市、東京！

東京で幼年期を過ごした著者のバイグイは、東京料理の真価を高級料理ではなく、最も平凡な東京人が食べる一食、「東京式和食」に求める。 軽く朝食を解決できる「喫茶店モーニングセット」、東京会社員のランチメニュー1位「ラーメン」、白ご飯に旬の刺身を載せた「海鮮丼」、世界のどの中華料理よりも独歩的な味を誇る「東京チャイニーズ」、日本人の好みに合わせて進化した「和風パスタ」、日本の国民ケーキ「ショートケーキ」など東京風和服を十分体験できる85ヶ所のグルメ情報を紹介する。

■ 目次

プロローグ日本人の食卓をのぞく

Part 1 東京裏通りで見つけたおうちごはん
Part 2 ローカルだけが知っている東京の小確幸
Part 3 真のグルメなら逃してはならない季節の食べ物
Part 4 東京ではこうやって飲みます
Part 5 面を愛するあなたなら必ず！
Part 6 わが魂のための東京スープ
Part 7 一杯に盛られた味の小宇宙
Part 8 異国で味わうもう一つの異国の味
Part 9 繊細さで出会う最も甘い慰め

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