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韓国書籍 一度も食べたことのない人はいても一度だけ食べた人はいない味保証ケーキのレシピ 「JOY’s KITCHEN SHORTCAKE ジョイスキッチン ショートケーキ」 ハードカバー

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■ 発刊日：2022.11.18
■ 規　格：194＊250 / 368P
■ 著　者：チョ・ウニ
■ 出版社：ザ・テーブル

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

一度も食べたことない人はいても
一度だけ食べた人はいない
ジョイスキッチンの味保証ケーキのレシピ！

この本は、ジョイスキッチンのシグネチャーケーキレシピが気になった方はもちろん、新しい材料間の調和がとれたペアリングについて悩んだ方全員にインスピレーションを与える本になるでしょう。
この本では、ジョイスキッチンの38種類の味を保証するレシピとともに、このレシピをさまざまに活用/応用する方法、好みに合わせて変形する方法を詳細に説明しています。 また、アイシングが難しい方や、より簡単にケーキを作りたい初心者の方でも簡単に完成できるマフィン型。ボトル型、ノーアイシング型ケーキも入れました。

■ 目次

BASIC LESSON 1
BASIC LESSON 2

JOY'S KITCHEN CAKE RECIPE

CLASS 01. ジェノワーズ GENOISE
CLASS 02. ビスキュイ BISCUIT
CLASS 03. スフレ SOUFFLE
CLASS 04. シフォン CHIFFON
CLASS 05. ティラミス TIRAMISU