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韓国書籍 世界3大料理学校CIA出身著者の体重別おいしいおうちごはん 80 「シェフの軽いレストラン」

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■ 発刊日：2024.07.30
■ 規　格：188＊240 / 216P
■ 著　者：ソン・サウォル
■ 出版社：勇敢なカササギ

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

毎日食べるおうちご飯を変えて自分を変える「おうちご飯交代作戦」
・70kgから60kgに下がるおうちごはん レシピ ・60kgから55kgに下がるおうちごはん レシピ
・55kgから50kgに下がるおうちごはんレシピ ・40kg台進入及び維持するおうちごはんレシピ

世界3大料理学校CIA出身著者の体重別おいしい家庭料理80種を公開
実際に減量に成功した著者ならではの食習慣のルールとコーチングを収録

ようこそ、痩せるうちに
うちのおうちごはんはおいしいですが、軽くて
高級ですが簡単です
壊れた代謝機能は回復し、体脂肪は下げてくれるおうちごはんの話

毎日食べる家庭料理を変えて私を変えるとても些細で重要なスタート

単純に食べるものを減らして体を酷使するきついダイエットではなく、壊れた代謝機能を回復し体脂肪を下げてリバウンドなしに一生を維持できる「家ご飯交替」作戦に突入した。 むしろ、いつも食べていたものに1食を加えて4食を食べながら60kg台に突入し、3食をしっかり食べながら50kg台に突入、米ニューヨーク料理学校CIAを卒業した実力を生かし、おいしく家ご飯を食べながら40kg台に進入し、今まで維持している。 このすべての変化は著者の過去の否定的なマインドを肯定的に変えた契機になり、変わった健康と態度で仕事とライフでも大きな変化と成就をもたらした。

この本には著者のこのすべての努力が含まれている。 体重別に守らなければならない食習慣規則とコーチングはもちろん、CIAで勉強しながら身につけた料理実力と知識で完成した「体重別NEWおうちごはんレシピ」を盛り込んだ。 食べるほど健康的な習慣ができ、痩せるのはもちろん、毎食外食する気分を出すことができる洗練されたおいしいレシピだ。

■ 目次

PROLOGUE

INTRO
軽いおうちごはんのための準備

PART 1
70kgから60kgに「インスタントをやめて, 健康に料理してお腹いっぱい食べます」

PART 2
60kgから55kgに「炭水化物はあまり食べません」

PART 3
55kgから50kgに「一杯を食べ切らずに量を調節する練習」

PART 4
40kg台進入・維持する「おいしくいただきます-ユージアター献立」