韓流ショップ

韓国書籍 20万ユーチューバーでありシェフのチェ・ガンロクの真心いっぱいの料理エッセイ「チェ・ガンロクの料理ノート」 [白と黒のスプーン出演]

★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予めご了承下さい。

■ 発刊日：2023.08.14
■ 規　格：128＊182 / 200P
■ 著　者：チェ・ガンロク
■ 出版社：クル

★この本は韓国語で書かれています。

■ Book Info

20万ユーチューバーでありシェフのチェ・ガンロクの真心いっぱいの料理エッセイ
冷蔵庫の中の卵、野菜、豆腐、肉、魚などの食材から
醤油、塩、砂糖などの調味料までチェ・ガンロクならではの100%活用法

単なるレシピやグルメの紹介ではなく、主に「材料と味」についての説明を盛り込んでいる。 卵は何分茹でなければならないのか、野菜をシャキシャキにする方法や肉をおいしく焼く方法が別にあるのか、刺身をきちんと楽しむ方法は何なのかなど、材料が持つ味をきちんと引き出すことができるように親切な説明で読者たちを案内する。

■ 目次

どうすれば料理が上手になれるかですか？

味を簡単に見つける方法

ご飯
ラーメン
卵
野菜
豆腐
肉
魚
キムチ
出汁
油
塩と砂糖
しょう油とみそ
酢とみりん

付録 : 冷蔵庫掃除